皆様

あけましておめでとうございますm(__)m

年末をなんとか乗り越えて、食っちゃ寝～食っちゃ寝～のミツムネです。

今日は「鴨のﾛｰｽ煮」を作ってみました。

もちろん上野昆布にある「鴨」で(笑)

初めての試みです。

結構めんどくさい…

皮5分焼いて油拭き取って～…身の方焼いて～…

余熱で火を通す…

でも、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そりゃもう、自画自賛ですよ　

やっぱ私って天才肌!?(*´ω｀*)

そんな感じで今年もブログを更新していきますので、

どうぞ、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

うろ覚え選手権のブログをＵＰしてから数日後･･･

こんな絵が！

上手いので、さりげなく却下にしようかと思いましたが、しぶしぶＵＰしてみました(笑)

久しぶりの更新です。さぼってました…ヾ(ﾟдﾟ;) ｺﾞｯ､ｺﾞﾒﾝ

そんなこんなで、上野昆布杯　第一回うろ覚え選手権!!なんぞを開催してみました。

従業員のみんなに協力していただきましたよ　ﾐﾝﾅ(´▽｀)ｱﾘｶﾞﾄ!

うろ覚えのお題は…

「ゴリラ」

トップバッターは、我が社のボス！

普通に上手…本気で書いてました(笑)　いつでも本気です。

2番目は　　経理課長　満岡君!!

なんか…かわいくね？ゴリラだぜ？

3番目はパートのF島さん!!

何気に上手!　メスゴリラ？バナナを上あごで食べてますが…

4番目は…松山市内担当宮川君!

若干拗ねてます(笑)反抗期なゴリラですが何か？

５番目は光宗さん!

おかん？って言われました(笑)

6番目は東海林さん！

自称愛妻家!?に書いてもらったらしいです。ずるい工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

7番目は事務のF川さん!

ゴリラじゃねーよwww

この件から彼女は「画伯」と呼ばれるハメに…

いかがでしたでしょうか!?

第二回を楽しみに!!　　　　しててくださいね･:*:･(*´∀｀*)･:*:･

僕の趣味は「釣り」です。　脳内の50％は釣りの事です。

尊敬する人は大物狙う「松方弘樹」さんです。

そんな僕は先日、やっぱり釣りに行きました。

釣りに行く日は　何故か早起きできます。

気持ちはそりゃぁもう～すでに宇和島にいます。

はやる心を抑えつつ家族で車に乗り込み、いざ戦場へ！（大げさですか…）

なんと、ありがたい事に家の奥さんも釣りが好きです。

本当に出来た奥さんです。

そんな出来た奥さんに先を越され、大物イカが釣れました。

若干くやしい思いをしながら、写真撮影。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(#・∀・)ﾑｶｯ!!

僕はまだ釣れません・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（#＾ω＾）ﾋﾟｷﾋﾟｷ

かかった!!!

心の中でニヤニヤしながらリールを巻き巻き♪

ちっさ！！(´；ω；｀)　　　　日頃の行いが悪いんでしょうか!?　神様!!!

子供たちもそこそこ釣り始めました。

明け方になるまでが勝負です。

気合いが入ります！

家族の気合いの結果は!?

なかなかやると思いませんか!?

そのウチにまた行きますので、その時は、超大物の写真をｕｐ致します！

by      murakami

F嶋さんに続き、先日は私、M宗がラーメンを食らいに徳島⇒高知へはしご致しました(笑)

いやぁ、「金ちゃんラーメン」の工場見つけちゃった(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

得した気分(笑)

そして、某有名店へ…11：30くらいに到着したのですが、20人くらい並んでます…並ぶのキライ(TдT)

帰ろうとする私に友達は容赦なく羽交い絞めに…ハイ、連行。

あ、でも回転が速かったみたいで、10分くらいで座れました( ＾ω＾ )　

食券を買いなれていない私はかなりの挙動不審者。

そ　し　て…

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

10分で完食！

うん、こってりな感じで美味しかったですよ。

だた、一つだけ…微妙な点が…

スープが何故かぬるかった(^_^;)

そして、次の店に向かいます。⇒高知へ(笑)

道中にあった道の駅にて「豆腐ジェラート」みっけ！

キンキンに冷えた豆腐食べてる感じで濃厚で（*^_^*）

豆腐好きにはたまらない!?

はい、高知の南国に到着！

Ｆ嶋さんに続き、別の店で、「高知のミソカツ」を体験です。

味噌ラーメン専門で、「北海道味噌」「信州味噌」「九州味噌」から選べるみたいです。

なかなかこだわってる感じですよ。

私は、「九州味噌カツラーメン」「半チャーハン」

食べ過ぎ(笑)

普通の女子が食べられる量ではないですな…

うん、スープはこってり濃い目。麺は私のタイプの固め（*^_^*）

結果、トンカツとラーメンは別に食べようぜm9(　ﾟдﾟ)ﾋﾞｼｯ!!

とりあえず、食べ過ぎで胃薬のお世話になりましたが、まだまだ、ラーメン紀行は続く…かな？

Ｆ嶋さぁん(笑)

実は9月から松山大学より、インターンシップさんが来てくれています。

大学生です。下手したら私の娘でも通るかも…＿|￣|○

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若干落ち込みます(笑)

でも、彼女、発想がなかなか面白い！

今、何やってもらってるかと言うとですね、社内で開発中のピューレ・ペーストを使ったお土産製品のラッピング作成や、市場調査を手伝ってもらってます。

なかなかの根性の持ち主です。み、見習わないと…(´ε｀；)

このブログにも時々書き込みしていただきますので、皆様、生ぬる～い…ｲﾔ…温かい目で見守ってくだされば幸いですm(_ _)m

by　mitsumune

高知県ではこれがミソカツ工工工ｴｴｴｴｴｴｪｪｪｪｪｪ(ﾟДﾟ)ｪｪｪｪｪｪｴｴｴｴｴｴ工工工

F嶋さん、はるばる高知まで「ミソカツ」を食らいに行きましたよ。

M宗にそそのかされて　|∀・).｡oO(ﾆﾔﾘ…)

ちょっと甘めのコッテリだったそうです。
がっつりいきたい肉食系男子にはもってこい！！

９４歳の女性柴田トヨさんの処女作「くじけないで」

5月28日に「とくダネ！」で紹介されて大反響だったそうです。

産経新聞の「朝の詩」から生まれた本です。

大反響に弱い私はエェもちろん読みましたよ（笑）

あのね、なんやろ・・・泣くよ（笑）

でも、明日からまた頑張れそうな気にもなる。

本当は抜粋してUPしたいんだけど、ええのかな？

気になる人は本屋へGO!

今日は少し真面目なお話で…

私の担当させていただいているお客様で、新居浜の「味采　吉おか」様の店主。

いつも色々料理の事を教えて頂いたり、面白いお話を聞かせて下さったりしています。

その、店主が大阪での修行時代の出来事です。

ひょんな事から朝鮮の方と知り合い、仲良し飲み友達になった店主。

ある日、飲み友達に、「仕事場に見学においでよ」と、誘われました。でも、その友達の仕事は「家畜の屠殺場」

店主が丁重にお断りすると、「お前達は良い所取りや！現場を見るのも大切な修行の一部ではないのか！」と、言われたそうです。

確かにそうかもしれません。と、言う訳で、意を決して店主は「屠殺場」へ…

牛たちが並べられ、一頭ずつ屠殺されていきます。

人間でいう、「眉間」あたりに空気銃みたいなモノで、撃たれます。牛は「痛み」を伴わず死にます。

次に血抜きが行われ、解体する所まで運ばれて行きます。

次の牛は恐怖のあまり、全力で後ろへ下がり、暴れます。「痛み」は伴わないかもしれませんが、「恐怖」は感じているはずです。

「次は自分の番」だと…

その光景に店主も絶句したそうです。

私たちが普段目にするのは、綺麗な状態でのモノですよね。でも、その裏には、農家さんたちの苦労があってからこそなのです。

家畜に限らず、お米、野菜、調味料など。

誰もがしない（出来ない）ような仕事をしてくれているからこそ、食卓には美味しい料理が並べられる訳です。

この話を聞いたときに、私は頭では分かっていても、現実を受け入れる事に時間がかかりました。

このお話を読んで頂いたゲストの皆様に少しでも「食」について何か感じて頂けたらと思い、ブログUP致しました。

「いただきます」「ごちそうさま」は、料理を作ってくれた人に感謝し、食材を生産した人に感謝し、食材そのものに感謝する、人が人として生きていく上で、全てのものに感謝するという、日本の文化です。

そして、お話を提供して頂きました、「味采　吉おか」様、ありがとうございました。この場を借りて、お礼申し上げます。

今日も、全てのものに感謝して、「いただきます」

By　mitsumune

今、話題のモスバーガー⇒ざくざくラー油バーガー

ｷ･ｷ･ｷ･ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

食べましたよ…会社のみんなで（笑）

ハイ！品評会のはじまりですが…

M上「うまい( ＾ω＾ )ﾆｺﾆｺ」

M宗「ｶﾗｳﾏ!!!(´∀｀*)ｳﾌﾌ」

M岡「…辛い…ヽ(´Д`；)ﾉｱｩｱ」

F島「チョーうまい(　＾∀＾)ｹﾞﾗｹﾞﾗ」

K島「ﾌﾟｷﾞｬ━━━━━━m9(^Д^)━━━━━━ !!!!!!ｱﾀｲはﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭ♪」

まぁ、食品関係の仕事してても、感想って、こんなもんです（笑）