株式会社　上野昆布

こんにちは！株式会社上野昆布代表取締役上野哲司です。
僕は、小さいころから料理が好きやったし、人を驚かせたり喜ばせたりすることが大好きやったんよ。今も変わらずそんなんが好きやけん、従来の卸事業やなくて、もっと人と人との間に入って、食を通じてみんなを繋いでいけることをしたかったんよ。それで始めたのがOEM製造事業。
愛媛には本当にたくさんの自然がたくさんあって、特産物や農産物がたくさんあるんよ。でも、それを消費しきれとらんのが現実。形や見た目は悪くても味は絶品の農作物をたくさん余してしもうて、家畜のえさにしたりしよるのが現状。それってもったいないと思うんよ。
もっとたくさんの消費者に愛媛の農作物や特産品を食べてもろうて、もっとやりがいを持って農家の方にも農業を頑張ってもらいたいと思う。そうやって地域がどんどん元気になったらええと思うんよ。間に上野昆布が入ってみんなを繋いでいけたらいいと思いよる。
それで、愛媛のみんなが固まって、日本中の注目浴びるようになったらいいな。
商品は製造業者が作るもんやなくて、みんなで育てていくもんやと思う。
農家の人も自分たちが一生懸命作ったものをどんな消費者のもとへいっとるか見たいやろうし、消費者も加工されたものでもきちんと原料を作った人の顔が見えると安心やん。
間にたくさんの業者が入ったら本当に生産者と消費者の関係は薄くなるんよ。だからこの事業に進出して、食を通じて人と人とをつなげていこうと思ったのがきっかけ。
このOEM製造事業を通じて、たくさん夢がある。食をもっともっと伝えて、赤ちゃんから大人まで食の楽しさをようけ伝えていこうと思うけん、これからも上野昆布に期待しとってや。